JANHONG SPECIALTY
臻虹黃金酥，澎湖縣東衛館全新打造，一間玩轉夕陽產業的伴手禮店
「臻」的意思，是希望「將堅定的信念，求臻於至善」，「虹」則是我們對消費
者的堅持，希望「將這份含著宏虹之海的精神，發揚傳遞給下一代」。
1990年，澎湖縣為了漁家產業轉型，各大廠商紛紛投入「花枝丸」與「干貝醬」
的製造輸出，而臻虹食品創辦人也不例外，30年間，一直專注於改良各項傳統
名產美食的口味與質量，立志將澎湖傳統漁業，結合「人本」、「創新」、「高品質」，
以最好的原物料製作，擔起了給予客戶誠信的責任。
臻虹食品，在創辦人投身研發多年後，於「2019年冬天正式成立全新東衛館」，
並於展場主售「黃金干貝XO酥」，以貫徹「創新的精神，傳承的技法，傳統的
理念」，期望用自己樸實的雙手，提供每位消費者，最溫柔而細膩的守護。
MANAGEMENT PHILOSOPHY
經營理念
以「黃金干貝XO酥」領軍，與您堅定開創各項傳統名產道路
我們知道，每一個逢年過節的背後，都承載了幾代人的辛勞，與團聚後的
歡喜，因此，為了打造出品質更不凡的年節名產，我們只「選用來自純淨
海域的高成本食材」，並「為了因應更多元化的年節名產需求，我們致力
研發各種創新的客製化選擇」。
臻虹伴手禮近乎苛求的鑽研更高的品質，只為照顧好，每一份收到禮品的
人心中，微小卻重要的細節。
如今，臻虹伴手禮最初的想法雛形，實現成地坪一百餘坪的展示空間，不
只能充分供應澎湖本地觀光旅客的需求，更能積極拓展網路與企業年節訂
單，讓澎湖在地的優良名產，有更多機會讓世界的人看見。
這是一位創辦人兼媽媽，對這塊土地，最深摯的愛。